Braun CombiMax 700 Vital Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 74)

Miksowanie

Produkt Przygotowanie Pr´dkoÊç Pozycja Czas

Koktajle Posiekaç owoce. 14 I ok. 30 sek

Dodaç mleko.

Po˝ywienie dla Posiekane 14 «• pulse» 10 x

dzieci (owoce, I 10 sek

warzywa)

Majonez 1 jajo, przyprawy, 14 I 30-45 sek

musztard´ wymieszaç

z octem. Powoli dodawaç

olej przez otwór w

pokrywce.

Sos remolada 1 jajo, przyprawy, 14 I 30-45 sek

musztard´ wymieszaç

z octem. Powoli wlewaç

olej przez otwór w

pokrywce. Dodaç jajko

(w çwiartkach) i ocet. 6 «• pulse» 3-5 x

Sos awokado 1 zàbek czosnku pokroiç, 14 I 5 sek

2 dojrza∏e awokado

(pokrojone w cwiartki

bez pestek),

1 lyzka soku cytrynowego,

1 lyzka oleju z oliwek,

150 ml jogurtu,

∏y˝eczki cukru,

dodaç sól i pieprz 14 I ok. 45 sek

Tarcza do grubego krojenia – b u

Pr´dkoÊç 2-3

Przyk∏ady obróbki: ogórki, kalarepa,

surowe ziemniaki, cebula, banany,

pomidory, pieczarki, selery.

Tarcza do drobnego

przecierania – c i

Pr´dkoÊç 4-6

Przyk∏ady obróbki: ser (mi´kki i Êrednio

twardy), ogórki, marchewka, surowe

ziemniaki, jab∏ka.

Tarcza do grubego

przecierania – d o

Pr´dkoÊç 4-6

Przyk∏ady obróbki: ser (mi´kki i Êrednio

twardy), ogórki, kalarepa, czerwone

buraki, marchewka, surowe ziemniaki,

jab∏ka, kapusta.

Tarcza do tarcia – e p

Pr´dkoÊç 8-14

Przyk∏ady obróbki: surowe ziemniaki

(np. na placki ziemniaczane), chrzan,

ser parmezan (twardy).

System do przygotowywania frytek a

UmieÊciç przystawk´ na osi nap´dowej,

na∏o˝yç pokryw´ 8 i zablokowaç.

Dla uzyskania najlepszych rezultatów,

przy wy∏àczonym silniku, wk∏adaç przez

otwór w pokrywce po 3-4 ziemniaki

(zale˝nie od wielkoÊci).

Ustawiç pr´dkoÊç 2-3 i w∏àczyç

urzàdzenie. Ziemniaki dok∏adaç przy

wy∏àczonym urzàdzeniu. U˝ywaç

dociskacza 9 do lekkiego popychania

ziemniaków przez otwór w pokrywce.

6. Ubijanie za pomocà

koƒcówki do ubijania

SzybkoÊç / czas

Ciasto biszkoptowe

Max. 280-300 g màki

plus dodatki

Jaja i wod´

(jeÊli jest potrzebna)

ubiç na puszystà pian´ 5 / ok. 2 min

Dodaç cukier 5 / ok. 2 min

Dodaç powoli màk´ 2 / ok. 30 sek

Piana z bia∏ek

Min.: 2 bia∏ka 4-5 / ok. 4 min

Max.: 6 bia∏ek 4-5 / ok. 6 min

Bita Êmietana

Min.: 0,15-0,2 l 3 / ok. 1-2 min

Max.: 0,4 l 3 / ok. 3,5-4 min

Przed ubijaniem Êmietanki, nale˝y

jà ch∏odziç przez kilka godzin

(w temperaturze oko∏o 4 °C)

Nó˝ w umo˝liwia rozdrabnianie, sieka-

nie, miksowanie, wyrabianie mniejszych

iloÊci produktu.

Pojemnik do siekania jest idealny do

przygotowywania musów, past i sosów.

Maksymalna pojemnoÊç:

750 ml p∏ynu.

Uwaga:

Nó˝ w jest bardzo ostry

Wa˝ne:

Maksymalny czas obróbki w

pojemniku do siekania wynosi 1 minut´.

P∏yny mo˝na poddawaç d∏u˝szej

obróbce.

Czekolada, twarde przyprawy i ziarna

kawy nie powinny byç siekane.

Przy wy∏àczonym silniku, umieÊciç nó˝ l

w pojemniku do siekania 0, a nast´pnie

w∏o˝yç wszystkie dodatki.

P∏yny mo˝na dodawaç przy pracujàcym

urzàdzeniu przez otwór w pokrywce q.

Za∏o˝yç pokryw´ q z pierÊcieniem

uszczelniajàcym na pojemnik do

siekania i zamknàç jà w opisany

wczeÊniej sposób. Po zakoƒczeniu

obróbki najpierw wyjàç nó˝ a nast´pnie

rozdrobniony produkt.

Podczas mieszania mleka trzeba wziàç

pod uwag´ to ˝e pieni si´ i zwi´ksza

swojà obj´toÊç. Zaleca si´ stosowanie

mniejszej iloÊci produktu.

Praca z pojemnikiem do siekania 0

Siekanie

Produkt Max. iloÊç Przygotowanie Pr´dkoÊç Pozycja Czas/pulsy

Marchewka 150 g pokrojona 6 «• pulse» 7 x

Cebula 100 g/ çwiartki 6 «• pulse» 6-8 x

szt

Pietruszka 30 g/ bez ∏odyg 14 I 5-10 sek

p´czka

Czosnek 1 zàbek w ca∏oÊci 14 I 5 sek

Mi´so

(chude) 250 g pokrojone 14 I 15 sek

Przyk∏ady obróbki

Podany czas przygotowania produktów jest orientacyjny i zale˝y od jakoÊci i iloÊci

produktu i oczekiwanego stopnia rozdrobnienia.

98907296_K700_S06-116 15.04.2009 14:03 Uhr Seite 75

1 2 ... 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 ... 112 113

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Braun CombiMax 700 Vital Bedienungsanleitung Seite 74

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Küchenmaschinen Braun CombiMax 700 Vital