Braun CombiMax 700 Vital Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 80)

Harmanlama

Ürün Hazırlama Hız Anahtar Zaman/

pozisyonu pulse sayısı

Karıµık ∑µlemeden önce 14 I yaklaµık

içecekler meyveleri doπrayın. 30 sn.

Süt ekleyin.

Mama Doπranmıµ 14 • pulse 10 x

(sebze, meyve) I 10 sn.

Mayonez 1 yumurta, baharat, 14 I 30–45 sn.

hardal ve sirkeyi

karıµtırın. Kapak

açıklıπından yavaµça

yaπ ilave edin.

Tartar 1 yumurta, baharat, 14 l 30–45 sn.

hardal ve sirkeyi

karıµtırın. Kapak

açıklıπından

yavaµça yaπ ilave

edin.

Çeyrek yumurta ve

sirke ilave edin. 6 • pulse 3–5 x

Avakado 1 baµ sarımsaπı 14 I 5 sn.

macunu doπrayıp

2 olgun avakado,

1 yk. limon suyu,

1 yk. zeytin yaπı,

150 ml yoπurt,

1/2 ck. µeker, tuz,

biber ekleyin. 14 I ca. 45 sn.

Kalın dilimleme eklemesi – b q

Hız 2–3

∑µleme örnekleri; salatalık, çiπ patates,

soπan, muz, domates, mantar kereviz.

∑nçe doπrama eklemesi – c r

Hız 4–6

∑µleme örnekleri; peynir (yumuµakdan

ortaya kadar), salatalık, havuç, çiπ pata-

tes, elma.

Kalın doπrama eklemesi– d s

Hız 4–6

∑µleme örnekleri; peynir (yumuµakdan

ortaya kadar), salatalık, pancar, havuç,

çiπ pataes, elma, lahana.

Rendeleme eklemesi – e t

Hız 8–14

∑µleme örnekleri; çiπ patates, turp, peynir

(sert).

Parmak patates sistemi u

Parmak patates sistemi mekanizma

µaftına yerleµtirin, kapaπı 8 koyun ve

yerine kilitleyin. En iyi sonuçlar için,

kapaπın 8 doldurma tüpüne motor

anahtarı kapalıyken, 3–4 patates (büyü-

klüπüne baπlı olarak) yerleµtirin.

Hızı 2–3’e ayarlayın ve cihazı çalıµtırın.

Yeni yük koymadan önce, motoru kapa-

tın. Patatesleri doldurma tüpüne iterken,

hafif bir baskı uygulamak için iticiyi 9

kullanın.

6. Çırpma ataçmanı w

ile çırpma

Hız / zaman

Pandispanya çırpma

Azami 280-300 g

un artı malzemeler

Yumurtayı

ve suyu (gerekirse)

krema haline getirin, 5 / ca 2 dak.

µeker ekleyin 5 / ca 2 dak.

un ilave edin. 2 / ca 30 sn.

Yumurta akı çırpma

En az: 2 yumurta-akı 4–5 / ca 4 dak.

En çok: 6 yumurta-akı 4–5 / ca 6 dak.

Krema çırpma

En az: 0,15–0.2 l 3 / ca 1–2 dak.

En çok: 0,4 l 3 / ca 3,5–4 dak.

Sterilize kremayı çırpmadan önce,

kremayı birkaç saat serin tutun

(yaklaµık 4 °C’de).

Küçük miktarları doπrama, harmanlama,

püre yapmak ve karıµtırma için bıçak l

kullanılabilir. Doπrama kasesi, mousse,

macun için çok uygundur.

Azami kapasite: 750 ml sıvı.

Dikkat: Bıçak l çok keskindir.

Önemli:

Doπrama kasesinde azami

iµleme zamanı 1 dakikadır. Sıvılar daha

uzun süre iµlenebilir.

Çukulata, sert baharatlar ve kahve

tanelerı kıyılmamalıdır.

Motor anahtarı kapalıyken, bıçaπı l

doπrama kasesine j yerleµtirin, sonra

tüm malzemeleri doπrama kasesine

koyun. Sıvılar, motor çalıµırken, kaptaki

açıklıktan dökülebilir.

Kapaπı q conta halkası K ile birlikte

doπrama kasesine takın ve önceden

tanımlandıπı gibi kapatın. Kullanımdan

sonra, doπrama kasesinden önce bıçaπı

çıkarın ve sonra iµlenmiµ yiyeceπi

boµaltın.

Doπrama kasesini j kullanma

Doπrama

Ürün Azami Hazırlama Hız Anahtar Zaman/

miktar pozisyonu pulse sayısı

Havuç 150 g parça 6 • pulse 7 x

Soπan 100 g / 1 1/2 çeyrek 6 • pulse 6–8 x

Maydanoz 30 g / 1/2 baπ sapsız 14 I 5–10 sn.

Sarımsak 1 baµ tüm 14 I 5 sn.

Et 250 gr çeyrek 14 I 15 sn.

∑µlem örnekleri

∑µleme süreleri yaklaµıkdır ve iµlenecek yiyeceπin kalitesine ve miktarına ve istenilen

incelik derecesine baπlıdır.

98907296_K700_S06-116 15.04.2009 14:03 Uhr Seite 81

1 2 ... 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 ... 112 113

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Braun CombiMax 700 Vital Bedienungsanleitung Seite 80

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Küchenmaschinen Braun CombiMax 700 Vital