Braun FS10 Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 27)

Peixe e marisco

• O peixe congelado pode ser cozido a vapor sem necessidade de o descongelar previamente.

Nesse caso, os tempos indicados deverão ser aumentados (aprox. 10 %).

Alimento Tipo Quantidade Tempo

de cozedura

Amêijoas frescas 1 kg 10 – 15 min.

Bifes de atum fresco 2 peças, 200 g cada uma 25 – 30 min.

Lulas congeladas 600 g 20 – 25 min.

Douradas frescas 2 peças, 350 g cada uma 15 – 25 min.

Gambas congeladas 450 g 15 – 20 min.

Lagosta fresca 2 peças 30 – 35 min.

Linguado fresco 2 peças, 150 g cada uma 10 – 15 min.

Mexilhões frescos 1 kg 18 – 25 min.

Pescada fresca 2 peças, 350 g cada uma 15 – 20 min.

Tamboril fresco 2 peças, 350 g cada uma 15 – 18 min.

Marmota em filetes fresca 2 peças, 200 g cada uma 15 – 18 min.

Salmão em filetes frescos 2 peças, 140 g cada uma 15 – 18 min.

Truta fresca 2 peças, 150 g cada uma 18 – 25 min.

Car

nes, aves e ovos

• É preferível que a carne seja tenra, com nervos finos e pouca gordura.

• A carne deve estar lavada, mas não se deve secar para evitar que perca o suco.

Alimento Tipo Quantidade Tempo

de cozedura

Bifes e perú frescos 2 peças, 150 g cada uma 25 – 30 min.

Costeletas de novilho frescas 2 peças, 150 g cada uma 30 – 35 min.

Entrecosto de borrego fresco 2 peças, 120 g cada uma 25 – 30 min.

Coxas de frango frescas 2 peças, 150 g cada uma 25 – 30 min.

Peitos de frango frescas 2 peças, 150 g cada uma 25 – 30 min.

Salsichas de Frankfurt frescas 2 – 8 (picá-las) 8 – 10 min.

Salsichas de vitela frescas 2 – 8 (picá-las) 8 – 13 min.

Ovos quentes com casca 2 – 10 de tamanho médio 10 – 13 min.

Ovos cozidos com casca 2 – 10 de tamanho médio 15 – 20 min.

3216361_FS10/20 14.09.2006 12:25 Uhr Seite 27

1 2 ... 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 ... 89 90

Keine Kommentare

Braun FS10 Bedienungsanleitung Seite 27