Braun FS10 Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 52)

Fisk och skaldjur

• Frusen fisk kan ångkokas utan upptining om den delas och ångkokningstiden förlängs (ca. 10 %).

Fisk/Skaldjur Typ Ung. mängd Ångkokningstid

Forell Färsk 2 bitar à 150 g 18 – 25 min

Tonfisk Färsk 2 bitar à 200 g 25 – 30 min

Brax Färsk, hel 1 bit à 400 g 17 – 25 min

Torskfilet Färsk 2 bitar à 140 g 15 – 18 min

Räkor Frusna 450 g 15 – 18 min

Musslor Med skal 1000 g 18 – 25 min

Bläckfisk Frusen 600 g 20 – 25 min

Hummer Med skal 2 st 30 – 35 min

Kött

, fågel och ägg

• Det blir bäst resultat med mört, marmorerat kött.

• Köttet skal vara väll avsköljt och avtorkat så att så lite saft som möjligt sipprar ut.

Kött/Fågel Typ Ung. mängd Ångkokningstid

Kalkonkotlett Färsk 2 delar à 150 g 25 – 30 min

Kycklinglår Färsk 2 delar à 150 g 25 – 30 min

Kalvkotlett Färsk 2 delar à 150 g 30 – 35 min

Lammkotlett Färsk 2 delar à 120 g 25 – 30 min

Frankfurterkorv Färsk 2 – 8 (stick hål på skinnet) 8 – 10 min.

Köttkorv Färsk 2 – 8 (stick hål på skinnet) 8 – 13 min

Ägg, löskokta Med skal 2 – 10 normalstora 10 – 13 min

Ägg, hårdkokta Med skal 2 – 10 normalstora 15 – 20 min

Ris, gryn, risrätter och enkla gryträtter

• Använd den svarta risskålen 6 och häll i rätt mängd vätska tillsammans med riset, grynen o s v.

• FS 20: Gör på följande sätt om du använder båda ångskålarna: Ångkoka ris, gryn o s v med

lång ångkokningstid i risskålen 6 placerad i den understa

ångskålen med locket 7 på. Vänta ett

tag och sätt sedan den andra ångskålen med mat på basen 1, flytta upp ångskålen med riset,

grynen o s v överst och fortsätt ångkoka.

Ris Ung. mängd Vattennivà Vätskenivà Ångkokningstid

i basen 1 i risskålen 6

Jasminris 250 g max. 3 – 4 dl vatten 35 – 40 min

Långkornigt ris 250 g max. 3 – 4 dl vatten 35 – 40 min

Råris 250 g max. 3 – 4 dl vatten 45 – 50 min

Grötris 250 g max. 7,5 dl mjölk 60 min

Majsmjöl 250 g max. 7,5 – 10 dl vatten 20 – 25 min

3216361_FS10/20 14.09.2006 12:25 Uhr Seite 52

1 2 ... 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 ... 89 90

Keine Kommentare

Braun FS10 Bedienungsanleitung Seite 52