Braun MR 550 BUFFET Handbuch PDF herunterladen (Seite 29)

Vispad grädde:

Vispa max 4 dl kylskåpskall vispgrädde (minst

30 % fett, 4–8 °C).

Börja vispa på låg hastighet «1» och samtidigt

som du vispar ökas hastigheten gradvis till

«15».

Äggvita:

Vispa max fyra äggvitor.

Börja vispa på medelhastighet «7» och

samtidigt som du vispar ökas hastigheten

gradvistill «15».

Använda matberedartillbehöret

(FP) 3

1 Pådrivare

2 Lock

2a Anslutning för motordel

2b Inmatningsrör

2c Lockspärr

3 Knivblad

4 Skål

5 Antihalkplatta (fungerar även som lock)

6 Skivhållare

6a Skivare

6b Grovstrimlare

6c Finstrimlare

6d Julienne-tillbehör (fyrkantig strimling)

6e Julienne-tillbehör (trekantig strimling)

Hacka

(se bildavsnitt I med tabell j)

Knivbladen (3) är perfekt utformade för att

hacka kött, ost, lök, kryddörter, vitlök, morot,

valnötter, hasselnötter, mandlar o.s.v. Använd

turboknappen

# när du hackar ingredienser

med hårdare konsistens.

Obs! Hacka inte ingredienser med mycket

hård konsistens, som muskotnöt, kaffebönor

och gryn.

Före hackning …

• skär upp kött, ost, lök, vitlök, morot, chili-

peppar i mindre bitar,

• avlägsna stjälkar från kryddörter och skala

nötter,

• vid hackning av kött – avlägsna ben, senor

och brosk.

a) Ta försiktigt bort plastskyddet från kniv-

bladen (3). Varning! Knivbladen är mycket

vassa! Håll alltid i den övre plastdelen och

inte i själva knivbladen. Placera knivbladen

på skålens (4) mittapp och vrid dem för att

spärra dem i rätt läge. Ställ alltid skålen på

antihalkplattan (5).

b) Lägg ingrediensen som ska hackas i

skålen.

c) Sätt på locket (2) på skålen så att lock-

spärren (2c) hamnar bredvid handtaget.

För att spärra locket vrider du det medurs

så att lockspärren hakar i med ett «klick»

ovanför handtaget.

d) Sätt i motordelen

! i anslutningen (2a)

tills den spärras i rätt läge. Kontrollera att

pådrivaren (1) sitter i inmatningsröret (2b).

e) För att starta hackningsprocessen trycker

du på ‚ eller # på motordelen samtidigt

som du håller fast skålen med den andra

handen.

f) När du är klar trycker du på knapparna

$ för att ta bort motordelen. Ta bort

pådrivaren.

g) Samtidigt som du trycker på lockspärren

(2c), vrider du locket (2) moturs för att

lossa spärren och lyfta upp locket.

h/i) Innan du kan tömma skålen, måste du

först försiktigt ta bort knivbladen genom att

vrida och dra i plastdelen.

Blanda till smet

Du kan även använda knivbladen (3) för att

blanda till smet, till exempel till pannkakor

eller en mjuk kaka med max 250 g mjöl.

Om du till exempel vill göra pannkakssmet,

häller du först i vätskan i skålen, tillsätter

sedan mjölet och slutligen äggen. Tryck på

turboknappen # och blanda tills smeten blir

jämn och slät.

Skiva / riva

(se bildavsnitt II med tabell j)

Med hjälp av skärskivan (6a) kan du skiva

exempelvis gurka, lök, svamp, morot, rädisa,

rå potatis, squash och kål. Med hjälp av

rivskivan (6b, 6c) kan du riva exempelvis

äpple, morot, rå potatis, rödbeta, kål och ost

(mjuk till mellanhård). Julienne-tillbehören

(6d, 6e) strimlar maten. Alla redskap ska

hanteras försiktigt för att undvika skador.

a) Placera önskat tillbehör (6a–6e) i

skivhållaren (6) och spärra det i rätt läge.

Placera skivhållaren på skålens (4) mittapp

och vrid den för att spärra den i rätt läge.

b) Sätt på locket (2) på skålen så att lock-

spärren (2c) hamnar bredvid handtaget.

För att spärra locket vrider du det medurs

så att lockspärren hakar i med ett «klick»

ovanför handtaget.

c) Sätt i motordelen i anslutningen (2a) tills

den spärras i rätt läge. Ställ in hastigheten i

enlighet med rekommendationerna i bild (j).

d) Lägg ingredienserna som ska rivas eller

skivas i inmatningsröret. Stick aldrig in

ﬁ ngrarna i inmatningsröret när matbereda-

ren är påslagen. Använd alltid pådrivaren

(1) för att mata ner ingredienserna i skålen.

e) Tryck på knapp ‚ eller „ på motordelen

för att börja riva/skiva.

f) När du är klar trycker du på knapparna $

för att ta bort motordelen.

g) Samtidigt som du trycker på lockspärren

(2c), vrider du locket moturs för att lossa

spärren och lyfta upp locket.

h) Innan du kan tömma skålen måste du lyfta

ur skivhållaren. För att ta bort skivhållaren

(6a – 6e) trycker du den uppåt i den ände

som sticker ut längst ner på skivhållaren.

Så använder du hacktillsatsen 4

1 Övre del

2 Kniv

3 Hackkärl

4 Halkfri fot/lock

Hacktillsatsen passar utmärkt till att hacka

kött, ost, lök, kryddor, vitlök, chili (med vatten),

morötter, valnötter, hasselnötter, mandlar,

katrinplommon etc.

Använd turboknappen „ vid hackning av

hårda matvaror (t.ex. hårdost).

OBS: Hacka inte mycket hårda livsmedel

såsom is, muskot, kaffebönor och sädeskorn.

Innan du hackar ...

– tärna kött, ost lök, morötter, chili

– avlägsna stjälkar från kryddor och örter,

skala nötter

– skär bort ben, senor och brosk från kött.

För bästa resultat – följ de hastighetsinställ-

ningar (j) som rekommenderas i guiden.

Hacka

a) Ta försiktigt av skyddsplasten från kniven

(2). Varning: Skärbladet är mycket vasst!

Hantera det alltid i övre plastdelen. Placera

kniven på centrumtappen mitt i kärlet (3).

Tryck ner det och vrid om ett kvarts varv

för att låsa det på plats.

99268730_MR550_WE_S6-40.indd 2999268730_MR550_WE_S6-40.indd 29 12.10.2009 15:32:37 Uhr12.10.2009 15:32:37 Uhr

1 2 ... 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 ... 37 38

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Braun MR 550 BUFFET Handbuch Seite 29

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Mixer Braun MR 550 BUFFET