Braun COMBIMAX 650 Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 42)

Fodevare Max. Tilberedning Hastighed Program- Tid/antal

mængde vælger gange

Tørre brød- 4 i kvarte 14 l 45 sek.

stykker (til rasp)

Isterninger 28 hele 14 I 1 minut (sne)

Æbler 700 g i kvarte 8 • pulse/I 15 sek.

Chokolade 400 g i stykker 14 I groft 15 sek.

(kold) fint 30 sek.

Æg 8 hele 6 • pulse 8 x

Ost (blød) 400 g 3 cm store 14 I 20 sek.

terninger

Ost (hård) 700 g 3 cm store 14 I 60-70 sek.

terninger

Kød 700 g i terninger 14 • pulse/I 40 sek.

Gulerødder 700 g i stykker 14 I 10 sek.

Løg 700 g i kvarte 14 • pulse 10 - 13 x

• Læg den indsats, du skal bruge, på

pladeholderen j, som vist i (C) og tryk

den på plads. Indsatsen fjernes ved at

trykke på indsatsens ende, der stikker

ud i bunden af pladeholderen.

• Anbring det samlede rive/snittetilbehør

på drivakslen i food processor skålen

(D).

• Anbring låget 7, så det går i hak.

Indstil hastigheden og hæld fødeva-

rerne gennem påfyldningstragten,

mens motoren er slukket. Ny påfyld-

4. Hakning

Hakning med knivindsatsen 9

Eksempler på tilberedning

De angivne tider er ca. tider og afhænger af kvaliteten og mængden af fødevarer

samt den ønskede finhedsgrad.

5. Snitning, rivning og raspning

ning skal ligeledes foretages med

motoren slukket.

• Grib aldrig ned i påfyldningstragten,

når motoren kører. Benyt altid stoppe-

ren 8 (E).

OBS:

Hvis du anvender saftige eller

bløde ingredienser, vil du få et bedre

resultat ved bearbejdning ved lav hastig-

hed. Hårde fødevarer bliver bedst ved

høj hastighed. Sørg for ikke at overfylde

food processor skålen.

Fin snitteindsats – a k

Hastighed 2 - 3

Eksempler på tilberedning: agurker, kål,

rå kartofler, gulerødder, løg og radiser.

Grov snitteindsats – b l

Hastighed 2 - 3

Eksempler på tilberedning: agurker,

kålrabi, rå kartofler, løg, bananer, toma-

ter, champignons og selleri.

Fin riveindsats – c m

Hastighed 4 - 6

Eksempler på tilberedning: ost (blød til

medium), agurker, gulerødder, rå kartof-

ler og æbler.

Grov riveindsats – d n

Hastighed 4 - 6

Eksempler på tilberedning: ost (blød til

medium), agurker, kålrabi, rødbeder,

gulerødder, rå kartofler, æbler og kål.

Raspeindsats – e o

Hastighed 8 - 14

Eksempler på tilberedning: rå kartofler

(f. eks. til kartoffelpandekager), peberrod

og parmesanost (hård).

6. Piskning med

pisketilbehøret r

Hastighed/tid

Piskning af lette rørekager

Max. 280-300 g mel

+ ingredienser

Pist æg og vand

(om nødvendigt), 5 / ca. 2 min.

tilsæt sukker, 5 / ca. 2 min.

og vend melet i. 2 / ca. 30 sek.

Piskning af æggehvider

Min.: 2 æggehvider 4-5 / ca. 4 min.

Max.: 6 æggehvider 4-5 / ca. 6 min.

Piskning af flødeskum

Min.: 0,15 - 0,2 liter 3 / ca. 1 - 2 min.

Max.: 0,4 liter 3 / ca. 3

- 4 min.

Før du pisker flødeskum, bør fløden

have været i køleskab i nogle timer

(ca. 4° C).

Øvrigt tilbehør:

Pommes frites system p

(som forhandles af isenkræmmere,

stormagasiner o. lign.)

Anbring pommes frites systemet på

drivakslen, sæt låget 7 på skålen, og

lad det gå i hak. For at opnå det bedste

resultat anbefales det at anbringe

3-4 kartofler (alt afhængig af størrelsen)

i låget 7 påfyldningstragt, mens moto-

ren er slukket.

Indstil hastigheden på 2 - 3 og tænd

for maskinen. Efterfyld med maskinen

slukket. Pres let med stopperen 8, når

du stopper kartoflerne ned i påfyldnings-

tragten.

3205291_K600_S06-100 14.08.2006 15:54 Uhr Seite 43

1 2 ... 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 ... 94 95

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Braun COMBIMAX 650 Bedienungsanleitung Seite 42

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Küchenmaschinen Braun COMBIMAX 650