Braun MQ 520 Pasta Handbuch PDF herunterladen (Seite 29)

30

1–2 spsk. vineddike (ca. 15 g),

Salt og peber

Kom alle ingredienser (ved stuetemperatur)

i bægeret i ovennævnte rækkefølge.

Hold stavblenderen helt ned i bunden af

målebægeret. Tænd stavblenderen på

højeste hastighed, hold den i denne

position, til olien begynder at emulgere.

Uden at slukke føres stavblenderen

langsomt op i toppen af blandingen og

ned igen for at få resten af olien med.

Tilberedningstid: fra 1 minut (til salat) op

til 2 minutter til en mere fast konsistens

(f.eks. til dip).

Piskeris (se A)

Brug kun piskeriset til at piske flødeskum,

æggehvider, sandkagedej og færdige

dessertblandinger.

• Sæt piskeriset (6b) i gearboksen (6a),

og klik derpå motordelen (3) fast på

gearboksen.

• Placer piskeriset dybt i en skål.

Tryk derefter på knap (1) for at starte

piskningen.

• Tryk på udløserknapperne (4) efter

brug for at tage motordelen af. Træk

derefter piskeriset ud af gearkassen.

For at opnå de bedste resultater:

• Brug en mellemstor skål.

• Brug kun hastighed «I» til betjening af

piskeriset.

• Bevæg piskeriset med uret, mens det

holdes en smule skråt.

• Pisk kun op til 4 dl afkølet piskefløde

(min. 30 % fedtindhold, 4–8 °C).

• Pisk kun op til 4 æggehvider ad

gangen.

Hakker (se C)

Hakkerne (8) og (9) er meget velegnet til

at hakke kød, hård ost, løg, krydderurter,

hvidløg, gulerødder, nødder, mandler,

etc.

Hak altid hårde fødevarer (f.eks. parmesan,

chokolade) ved hastighed «II».

Se behandlingstabel D for at opnå de

bedste resultater.

Maksimal betjeningstid for «hc» hakker:

2 minutter.

Hak ikke ekstremt hårde madvarer som

isterninger, muskatnød, kaffebønner og

korn.

Før du hakker ...

• Skær kød, ost, løg, hvidløg og gule-

rødder i mindre stykker.

• Fjern stængler fra krydderurter, knæk

nødder og fjern skallerne.

• Fjern ben, sener og brusk fra kød.

• Sørg altid for, at anti-slip-ringen (8d,

9d) er monteret på hakkeskålen.

Advarsel: Kniven er meget skarp! Hold

altid i den øverste plastikdel, og håndter

den forsigtigt.

1. Fjern forsigtigt beskyttelsesdækslet

fra kniven (b).

2. Placer kniven på tappen i midten af

hakkeskålen, tryk den ned og drej

den, til den låser fast.

3. Fyld hakkeskålen med madvarer og

sæt låget på.

4. Klik motordelen på låget.

5. Tryk på knappen (1) eller (2) for at

håndtere hakkeren Under tilbered-

ningen, holdes motordelen med den

ene hånd og skålen med den anden,

mens der hakkes.

6. Tag stykket ud og tryk på udløser-

knapperne (4) efter brug for at løsne

motordelen.

7. Tag låget af.

8. Tag forsigtigt kniven ud, før du fjerner

de behandlede madvarer. Drej kniven

lidt og træk i den for at fjerne den.

Eksempler på opskrifter: Svesker med

vanilje og honning

(som fyld i pandekager eller til at smøre

på brød)

Kom 40 g cremet honning og 40 g svesker

i «hc» hakkeskålen. Hak i 4 sekunder

5722110204_MQ520_535_S6-84.indd 30 15.04.13 12:03

1 2 ... 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 ... 82 83

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare