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Avant de hacher…

• Découpez au préalable la viande, le

fromage, les oignons, l’ail, les carottes

(voir tableau page 3).

• Enlevez les tiges des herbes et dénoyautez

les aliments avant de les hacher.

• Enlevez les os, les tendons et les nerfs de

la viande.

1. Attention : Retirer avec précaution

la protection plastique du couteau.

Le couteau est très tranchant ! Manipulez-

le toujours en tenant la partie supérieure en

plastique. Placez le couteau sur l’axe

central du bol hachoir (c). Appuyez dessus

jusqu’à ce qu’il s’enclenche.

Placez toujours le bol hachoir sur son

socle anti-dérapant (d).

2. Mettez les aliments dans le bol hachoir.

3. Placez le système d’entraînement (a) sur le

bol hachoir.

4. Insérez le bloc-moteur dans le système

d’entraînement (a) jusqu’à ce qu’il

s’enclenche.

5. Appuyez sur le bouton ou pour faire

fonctionner le bol hachoir. Pendant son

fonctionnement, maintenez le bloc-moteur

avec une main et le bol hachoir avec

l’autre.

6. Après l’utilisation, appuyez sur les boutons

pour enlevez le bloc-moteur.

7. Vous pouvez ensuite enlever le système

d’entraînement.

8. Retirez les couteaux avec précaution.

9. Enlevez ensuite les aliments du bol

hachoir. Le socle anti-dérapant sert aussi

de couvercle hermétique pour le bol

hachoir.

Nettoyage

Nettoyez le bloc-moteur et le système

d’entraînement du fouet avec un chiffon

humide seulement. Le système d’entraîne-

ment du bol hachoir (a) peut être rincé sous

l’eau du robinet.

Mais ne plongez pas le système

d’entraînement (a) dans l’eau. Tous les autres

éléments peuvent être nettoyés au lave-

vaisselle. Cependant, après avoir effectué

des préparations à base d’aliments très

salés, il est préférable de rincer immédia-

tement le couteau. Utiliser la quantité

recommandée de savon et le produit de

rinçage précisé par le fabricant du lave-

vaisselle.

Si vous utilisez le mixeur pour la préparation

de légumes colorés (exemple : carottes), les

parties en plastique de l’appareil peuvent être

colorées. Dans ce cas, enduisez ces parties

avec de l’huile végétale avant de les mettre

dans le lavevaisselle.

Accessoires

(disponibles chez votre détaillant ou dans les

Centres de Service Agréés Braun, mais pas

dans tous les pays)

BC-5000 : Bol hachoir, parfaitement adapté

pour hacher de grandes quantités, pour

préparer des laits frappés, des pâtes légères

et piler de la glace.

HC-5000 : Mini-hachoir grande vitesse, idéal

pour les herbes, les oignons, l’ail, les

piments, les noix etc...

Exemple de recette

Mayonnaise (utilisation du pied mixeur)

200 – 250 ml d’huile

1 œuf

1 cuillère à soupe de jus de citron ou vinaigre

Sel et poivre au goût

Mettez tous les ingrédients dans le bol

mesureur dans l’ordre mentionné ci-dessus.

Introduisez le pied mixeur jusqu’au fond du

bol, mettez-le en marche (utilisez la touche

turbo ) jusqu’à ce que l’huile se mélange au

reste de la préparation. Ensuite, sans arrêter

le mixeur, bougez-le doucement de haut en

bas jusqu’à ce que tout soit bien mélangé et

que la mayonnaise ait épaissi.

Sujet à modification sans préavis.

A

B C

D

A

I

C

4191340_MR5550CA Seite 10 Dienstag, 18. Januar 2005 12:53 12

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