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Ligar (consulte a pág. 4/fig. A)

O aparelho possui um botão de segurança. Para

ligar o aparelho com segurança, siga os pontos

seguintes:

1. Em primeiro lugar, prima o botão de segurança

(1) com o polegar e mantenha pressionado. A luz

piloto acende e permanece verde.

2. A seguir, prima o interruptor Smartspeed (3),

de acordo com a velocidade desejada. Se não

premir o interruptor Smartspeed (3) no espaço

de 5 segundos, não poderá ligar o aparelho, por

razões de segurança. A luz vermelha do piloto

pisca. Para ligar o aparelho, repita o passo 1.

3. Durante o funcionamento, não é necessário

manter o botão de segurança pressionado.

Varinha (consulte a pág. 4/fig. B)

A varinha é ideal para preparar molhos, sopas,

maionese e comida para bebés e ainda para

misturar bebidas ou batidos.

Para obter os melhores resultados, utilize o nível de

velocidade mais elevado.

• Encaixe o corpo do motor (4) no pé da varinha (6)

até fazer um «clique».

• Introduza a varinha até ao fundo de um recipiente

ou copo misturador. Depois ligue o aparelho, tal

como se descreve acima.

• Após a utilização, desligue o aparelho da corrente

e pressione os botões de desbloqueio (5) para

separar o corpo do motor.

Quando utilizar a varinha directamente numa panela

ao lume, enquanto cozinha, retire primeiro a panela

do fogão para evitar salpicos do líquido a ferver

(risco de queimaduras!).

Exemplo de receita: Maionese

250 g de óleo (por exemplo, óleo de girassol),

1 ovo e 1 gema de ovo adicional,

1–2 colheres de sopa de vinagre (15 g aprox.),

sal e pimenta a gosto

Coloque todos os ingredientes (à temperatura

ambiente) no copo misturador, de acordo com a

ordem acima indicada. Introduza a varinha até ao

fundo do copo misturador. Ligue-a e utilize o nível

máximo de velocidade. Mantenha a varinha nessa

posição até que o óleo se comece a misturar com

os outros ingredientes. De seguida, e sem desligar

a varinha, mova-a lentamente para cima e para

baixo até a maionese ficar bem ligada. Tempo de

processamento: de 1 minuto (para salada) até

2 minutos para uma maior consistência (como, por

exemplo, para molho).

Acessório batedor (consulte a pág. 4/fig. B)

Utilize o acessório batedor apenas para fazer chan-

tilly, bater claras em castelo e preparar mousses ou

sobremesas instantâneas de pacote.

• Insira o acessório batedor (8b) no acoplador (8a)

e a seguir, introduza o corpo do motor (4) no

acoplador até encaixar com um «clique».

• Coloque o acessório batedor num recipiente

fundo e só depois pressione o interruptor para

colocar o aparelho em funcionamento.

• Após a utilização, pressione os botões de

desbloqueio (5) para separar o corpo do motor.

A seguir, puxe o acessório batedor do acoplador.

Dicas para obter óptimos resultados

• Utilize um recipiente médio.

• Movimente o batedor no sentido dos ponteiros

do relógio, inclinando-o ligeiramente.

• Natas batidas (máx. de 400 ml de natas muito

frias, 30% de teor mínimo de gordura, 4–8 °C):

Para fazer chantilly, comece com um nível de

velocidade baixo (leve pressão no interruptor) e,

sem deixar de bater, aumente a velocidade até

ao nível máximo (maior pressão no interruptor).

• Claras em castelo (máx. 4 ovos): Para bater

claras em castelo, comece com um nível de

velocidade médio (pressão média no interruptor)

e, sem deixar de bater, aumente a velocidade até

ao nível máximo (maior pressão no interruptor).

Acessórios picadores

(consulte a pág. 5/fig. C)

Os acessórios picadores (9) e (10) são ideais para

triturar carne, queijo rijo, cebolas, ervas aromá-

ticas, alho, cenouras, nozes, amêndoas, etc.

Triture sempre os alimentos duros (como, por

exemplo, queijo parmesão ou chocolate) na

velocidade máxima.

Para obter os melhores resultados, consulte a tabela

de preparação de alimentos na secção D. Tempo

máximo de funcionamento para o acessório picador

«hc»: 2 minutos.

Não triture alimentos extremamente duros, como

cubos de gelo, noz moscada, café em grão ou

cereais.

Antes de picar ...

• Corte em pequenos pedaços a carne, queijo,

cebolas, alho, cenouras.

• Retire os talos das ervas aromáticas e des-

casque os frutos secos.

• Retire ossos, tendões e cartilagens da carne.

• Coloque sempre o recipiente do picador sobre a

base anti-deslizante (9d/10d).

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